sexta-feira, 1 de agosto de 2008

Um manjar de pimento...

Este post já era para ter sido colocado há semanas atrás... mas o tempo... enfim... não me consegui organizar de outra forma :P

Assim sendo, há umas semanitas atrás calhou-me a tarefa de fazer um pitéu para o almoço. À parte: esta tarefa calha-me mais vezes, mas esta foi especial para mim. O repasto iria ser "Pimentos recheados", um prato que eu adoro, como aliás, muitos outros pratos... mas este é muito especial para mim. E porquê? É muito simples, a primeira vez que saboreei este manjar foi num acampamento dos escuteiros, e cozinhado por mim em conjunto com um outro colega. Claro que estava óptimo (nos acampamentos não há comida má, existem as refeições e depois, os bons dos pacotes de bolachas)!!!

Bom, chega de conversa de treta e vamos à comidita. A confecção: cozinha-se a carne picada com molho à bolonhesa e coze-se o arroz à parte. Enquanto isso, abre-se um orifício (ou buraco, é tudo o mesmo) no topo de cada pimento, retiram-se as graínhas e lavam-se bem. Quando a carne estiver cozinhada, e o arroz cozido, misturam-se os dois bem misturadinhos e depois é só ir pondo para dentro dos pimentos. Tem de se ter o cuidado de preencher muito bem o espaço no interior do pimento, para que estes não fiquem ocos. Depois temperam-se os pimentos com umas pitadas de sal e pimenta e levam-se ao forno uns minutinhos. No fim disto tudo.... enfim, é só comer e saborear a refeição.
Ficam aqui umas fotos para abrir o apetite.

1 comentário:

Guida* disse...

Cá estão eles! Bela foto mano, tens de continuar a publicar as tuas aventuras na cozinha :)
Beijo*